Aceite de Can Benet (Joan Benet)

Aceite de Can Benet (Joan Benet)

Es un aceite de oliva virgen extra (AOVE) producido en la finca Can Joan Benet, en la zona de Benimussa, en el municipio de Sant Josep de sa Talaia.

Características principales:

Elaborado con una mezcla (coupage) de:

- Arbequina (90 %) → aporta suavidad y notas frutadas.
- Picual (10 %) → da intensidad y mejor conservación.

Producción propia y local: todas las aceitunas proceden de sus 1.000 olivos plantados en su finca familiar.
Se muele en almazara propia, con sistema en frío, lo que preserva mejor el sabor y las propiedades.

Historia del proyecto

Joan Benet comenzó esta aventura en 1996, transformando antiguos campos de almendros, algarrobos e higueras en un olivar moderno. Fue pionero en Ibiza al construir una almazara industrial de aceite en la isla.

¿Dónde se compra?

Directamente en la finca: con cita previa. Está en Benimussa, dentro del municipio de Sant Josep.
También disponible en algunas tiendas gourmet de Ibiza (podemos buscarte las más cercanas).

Contacto: